ketimus singkong

Resep Cara Membuat Ketimus Singkong sangat mudah untuk kita buat. Makanan khas tradisional Indonesia ini merupakan makanan sehat warisan leluhur kita. Kekayaan kuliner nusantara kita tidak akan habisnya jika kita gali lagi. Nah pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep timus singkong enak yang pasti bahan-bahan untuk membuatnya ada disekitar kita. Seperti apa resep membuat timus dari singkong ini ? Sebelumnya membahas

gambar ketimus

Timus dari ubi jalar bisa juga kita gunakan sebagai bahan alternatif jika kita tidak mendapatkan singkong, namun tentunya bahan yang paling enak dan baik adalah ketimus dari singkong.

Bahan Resep Membuat Timus dari Singkong

• Singkong sebanyak 400 gram dicuci bersih
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Kelapa yang masih muda di parut kasar sebanyak 150 gram
• Pisang tanduk sebanyak 100 gram dipotong dadu kecil-kecil
• Gula merah sebanyak 150 gram disisir dengan halus
• Daun pisang sebagai pembungkus

Cara Membuat Ketimus Enak

• Singkong yang sudah kita siapkan kemudian kita parut dengan menggunakan parutan kelapa
• Berikan tambahan garam , kelapa parut, pisang tanduk, kemudian gula merah. Campur semua bahan jadi satu sambil  diaduk hingga rata.
• Siapkan daun pisang, lalu ambil adonan singkong tadi ke dalam daun pisang secukupnya. Bungkus, kemudian kita semat ujung-ujung daun pisang dengan lidi.
• Setelah itu kita kukus "ketimus singkong" ini ke dalam panci selama sekitar 30 menitan sampai kira-kira matang.

Timus singkong ini cocok dimakan pada saat musim hujan tiba seperti sekarang ini. Nah jika anda bosan dengan ketimus pisang", anda bisa menggantinya dengan nangka misalnya. Nah, gampang kan Resep Cara Membuat Timus Singkong Enak ini.(Dari http://resep-masakane.blogspot.com)

combro

gambar combro

Combro atau kadang disebut comro atau gemet merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero (bahasa Sunda (Namun nama tradisionalnya combro bukan comro), artinya: oncom di dalam, begitu juga halnya dengan gemet merupakan kependekan dari dage saemet artinya dage di dalam yang artinya kurang lebih sama. Makanan ini lebih enak disantap saat masih hangat.

Karedok

gambar karedok

\

 Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Sedangkan sausnya adalah bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi. (Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas)